Pourquoi les vitamines naturelles sont-elles mieux assimilées par le corps ?
L’offre de compléments alimentaires à base de vitamines est aujourd’hui immense. On retrouve des vitamines de synthèse dans la plupart de ces compléments ou encore dans les aliments transformés, censés couvrir tous nos besoins en vitamines. Il est difficile de s’y retrouver et, sans être bien informé, de faire la différence entre le naturel et le synthétique. Pourtant, de plus en plus d’études scientifiques révèlent que le naturel et le synthétique n'ont pas forcément le même effet sur l’organisme
Qu'est-ce qu'une "vitamine naturelle" ?
Une vitamine naturelle est nécessairement organique, c’est-à-dire qu’elle a été fabriquée par un être vivant, que ce soit un végétal ou un animal. On trouve donc des vitamines dans les fruits et légumes, les plantes, les levures, les champignons, mais aussi les algues ou, pour les vitamines liposolubles comme A, D, E, K, dans les poissons ou les zooplanctons.
La différence avec les vitamines de synthèse réside d'abord dans le fait que les vitamines naturelles font partie d’un complexe global qui inclut d’autres nutriments : leurs cofacteurs. Ceci explique en partie pourquoi elles sont plus efficaces. En effet, si on prend l’exemple du cynorrhodon, on sait aujourd’hui, d’après des revues scientifiques¹ , que la plante contient non seulement de la vitamine C, mais qu’elle est également un excellent antioxydant grâce aux autres substances qui agissent en synergie avec elle² .
On pourrait également prendre comme exemple les vitamines B naturelles contenues dans les germes (germe de blé, de sarrasin, etc.). L’organisme végétal qui les a synthétisées les utilise pour sa propre croissance. Cette fonction biologique originelle explique leur haute compatibilité avec notre métabolisme : elles participent à régénérer les cellules, améliorer le fonctionnement nerveux ou encore augmenter l’énergie du corps. »
Une vitamine de synthèse par définition est une vitamine isolée que l’on a fabriquée synthétiquement et de manière artificielle en laboratoire chimique. Même si certaines sont qualifiées de naturelles parce qu’elles ont été fabriquées par des organismes vivants (en général des champignons ou des bactéries modifiées génétiquement), ces dernières restent isolées. Elles ne sont pas accompagnées des autres composés naturels qui dans la nature permettent leur efficacité complète. Chimiquement bien sûr on peut dire qu’elles sont identiques. Mais cela reste de la théorie et de plus en plus d’études³ mettent en doute leur effet bénéfique dans l’organisme.
Le cœur du sujet : La magie de la "matrice alimentaire" et de la biodisponibilité
L’une des différences majeures entre les vitamines naturelles et les vitamines synthétiques, c’est que les naturelles sont prêtes à l’emploi. Elles sont reconnues par l’organisme et le fait qu’elles soient associée à d’autres « nutriments » permet une meilleure assimilation. À titre d’exemple la vitamine C naturelle est alcaline. Elle est en effet associée à des oligo-éléments qui empêchent son acidification et son oxydation (potassium, magnésium). C’est pour cela qu’en général lorsqu’un produit contient des vitamines naturelles il est sous forme de concentré de plantes ou d’aliments (carottes, cynorhodon, algue dunaliela, huile de germe de blé, etc).
Le rôle crucial des cofacteurs (Le secret de la vitamine naturelle)
C’est pour cette raison que nous avons décidé de n’utiliser dans nos compléments alimentaires que des vitamines naturelles, issues de concentrés de plantes.
Par exemple, Oemine Vitamine C2 contient à la fois de la vitamine C et des bioflavonoïdes (un complexe autrefois qualifié de « vitamine C2 »). Dans notre complexe Oemine Multivitamines, on ne retrouve que des extraits de plantes qui favorisent l’action complémentaire des vitamines entre elles (amla, moringa, etc.).
Ces complexes ont été créés il y a des années (une trentaine d'années pour les premiers). Oemine Vitamines AC, par exemple, est une association de carottes et de cynorrhodon. Ce produit a prouvé son efficacité et a été décliné, notamment, en Oemine Solaire, étant donné les bienfaits qu’il procure l’été pour la prévention des coups de soleil et la réparation de la peau.
Des exemples concrets pour tout comprendre
La vitamine C dans les fruits est accompagnée de flavonoïdes (rutine, quercétine) et d’enzymes antioxydantes (superoxyde dismutase, peroxydase) qui peuvent limiter son oxydation avant que nous l’absorption.
La vitamine E dans les graines et huiles vierge est entourée de phytostérols qui stabilisent la molécule et améliorent son absorption intestinale.
La vitamine B6 dans les végétaux est sous forme de pyridoxal phosphate (forme coenzymatique) ce qui favorise son activité contrairement à la synthétique qui a tendance à s’accumuler sans être active.
Le cas de la vitamine B9 : quand "mieux absorbé" ne veut pas dire "mieux pour la santé"
Certains avancent que les vitamines de synthèse seraient mieux absorbées dans l’intestin que les vitamines naturelles. C’est notamment le cas de la vitamine B9 synthétique (l'acide folique).
Mais, si l’on en croit les plus récentes découvertes scientifiques, cette vitamine B9 de synthèse pourrait se révéler toxique lorsqu'elle est prise sur le long terme. Les chercheurs ont même donné un nom à ce phénomène : le syndrome de l’acide folique non métabolisé ou UMFA (de l'anglais UnmetabolizedFolic Acid).⁴
Cet excès de vitamine B9 synthétique est suspecté d’inhiber l’enzyme nécessaire à sa bioconversion en sa forme active. Par cette potentielle action épigénétique négative, la vitamine B9 synthétique pourrait, si cela se confirme, induire des troubles neurologiques, une inhibition du système immunitaire, ou même un risque accru de certains cancers .⁵
Comment faire la différente entre vitamines naturelles et synthétiques ?
Malheureusement, peu de gens savent faire la différence entre le naturel et le synthétique. Pourtant, c’est très simple : il suffit de lire la liste des ingrédients.
S’il s’agit d’un produit naturel, cette liste mentionnera des noms de plantes, de fruits ou d'extraits végétaux. Elle ne doit pas contenir de noms de molécules chimiques isolées.
Attention à ne pas confondre avec le tableau de composition nutritionnelle, où, par obligation légale, les vitamines (qu'elles soient naturelles ou synthétiques) seront toujours listées avec leur nom scientifique et leur quantité par rapport aux VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence).
À titre d’exemple, voici deux formulations de multivitamines :
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Complément alimentaire synthétique :
• Ingrédients : acide ascorbique (vitamine C), D-pantothénate de calcium (vitamine B5), N-acétyl-L-Cystéine, riboflavine (vitamine B2), mélange de tocophérols, bisglycinate de zinc, nicotinamide (vitamine B3), D-biotine (vitamine B8), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), sel de glucosamine d'acide (6S)-5-méthyltétrahydrofolique (vitamine B9), méthylcobalamine (vitamine B12).
Notre multivitamine
• Ingrédients : Baobab* (Adansonia digitata), amla* (Phyllanthus emblica), moringa* (Moringa oleifera), shiitake* (Lentinula edodes), ail* (Allum sativum), racine de carotte* (Daucus carota), graines de tournesol* (Helianthus annuus seed kernel), curry* (Murraya Koenigii), épinards* (Spinacia oleracea), persil* (Petroselinum crispum), noix de coco* (Cocos nucifera), lichen* (Cladonia Rangiferina), Excipient : tapioca* (Tapioca Starch).
En définitive, le choix que nous avons fait il y a 30 ans de nous orienter exclusivement vers des vitamines naturelles ne se dément pas. Depuis toujours, Oemine n’a utilisé dans ses compléments alimentaires que des vitamines issues de leur matrice naturelle et à des doses physiologiques, aujourd'hui largement recommandées.
[1] Aliona Ghendov-Mosanu 1 , Elena Cristea 1 , Antoanela Patras 2 , Rodica Sturza 1 , Marius Niculaua 3 Rose Hips, a Valuable Source of Antioxidants to Improve Gingerbread Characteristics Molecules . 2020 Dec 1;25(23):5659.
[2] Widén C, Ekholm A, Coleman MD, Renvert S, Rumpunen K. Erythrocyte antioxidant protection of rosehips (Rosa spp.).Oxid Med Cell Longev. 2012;2012:621579.
[3] Misha F Vrolijk et Coll. The vitamin B6 paradox: Supplementation with high concentrations of pyridoxine leads to decreased vitamin B6 function Toxicol In Vitro . 2017 Oct:44:206-212.
[3] Iga Kościńska-Shukla et Coll Underestimated pyridoxine consumption and neurotoxicity: a novel manifestation with rheumatologic relevance - a case-based review Rheumatol Int . 2025 May 26;45(6):144.
[4] Yves Menezo 1 , Kay Elder 2 , Arthur Clement 1 , Patrice Clement 1 Folic Acid, Folinic Acid, 5 Methyl TetraHydroFolate Supplementation for Mutations That Affect Epigenesis through the Folate and One-Carbon Cycles Biomolecules. 2022 Jan 24;12(2):197.
[4] James S Graydon et coll. Ethnogeographic prevalence and implications of the 677C>T and 1298A>C MTHFR polymorphisms in US primary care populations Biomark Med . 2019 Jun;13(8):649-661.
[4] Petrone I, et al. MTHFR C677T and A1298C Polymorphisms in Breast Cancer, Gliomas and Gastric Cancer: A Review. Genes (Basel). 2021.
[5]Yves Menezo 1 , Kay Elder 2 , Arthur Clement 1 , Patrice Clement 1 Folic Acid, Folinic Acid, 5 MethylTetraHydroFolateSupplementation for Mutations That Affect Epigenesisthrough the Folate and One-Carbon Cycles Biomolecules. 2022 Jan 24;12(2):197.
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