Les multiples bienfaits de l'huile de krill
L'huile de krill est très prisée pour ses nombreux bienfaits pour la santé. De ce fait, elle est de plus en plus présente sur le marché. Il devient donc nécessaire de faire attention à sa composition et vérifier qu'elle soit pure. Dans cet article, nous allons voir ses bienfaits et comment bien la sélectionner.
Origine de l'huile de krill
Le krill antarctique est un minuscule crustacé, mesurant généralement moins de 7 centimètres, que l’on trouve dans l’océan Austral. Autrefois, ce terme désignait également divers types de zooplanctons.
L’huile pure extraite du krill connaît une popularité grandissante grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé. En plus d’être l’un des antioxydants les plus puissants, elle est particulièrement riche en phospholipides, ce qui lui permet de surpasser d'autres sources d’oméga-3 en termes d’absorption par l’organisme.
Cette huile contient principalement des oméga-3 essentiels EPA et DHA, qui jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement du cerveau, du cœur et de la vision.
En outre, l’huile de krill doit sa capacité antioxydante à la présence d’astaxanthine. Pour garantir sa pureté, elle ne devrait contenir aucun conservateur synthétique.
Recherchée pour ses multiples vertus, elle est de plus en plus disponible sous forme de compléments alimentaires. Cependant, il est essentiel de choisir une huile de krill pure, extraite dans le respect de ses propriétés naturelles.
Les bienfaits de l'huile de krill
L'huile de krill est appréciée pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Elle contribue à améliorer la qualité de vie, la vitalité, le bon cholestérol, l'équilibre cardiovasculaire, le maintien des articulations, la vision et aide à lutter contre le stress oxydatif.
L'huile de krill pour le coeur
L’huile de krill pure est riche en oméga-3, des acides gras essentiels particulièrement bénéfiques pour l’équilibre cardiovasculaire. Ces oméga-3 contribuent à protéger le cholestérol de l’oxydation et favorisent le maintien du bon cholestérol dans les HDL (lipoprotéines de haute densité).
Un excès de "mauvais" cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) peut entraîner une accumulation dans les artères, tandis que le "bon" cholestérol HDL aide à éliminer le cholestérol oxydé de la circulation sanguine en le transportant vers le foie, où il est éliminé.
L’huile de krill NKO (Neptune Krill Oil) renforce le cholestérol en oméga-3 et en antioxydants. Elle n’agit pas directement sur la quantité totale de cholestérol ou de LDL, mais elle augmente les niveaux de HDL, aidant ainsi à améliorer le profil lipidique.
Les bienfaits de l'huile de krill pour la vision
L’huile de krill pure NKO est également bénéfique pour la vision, notamment grâce à sa richesse en oméga-3 DHA et en antioxydants. Elle aide à protéger la rétine contre le stress oxydatif causé par les UV. De plus, les acides gras qu’elle contient contribuent à une vision normale, comme validé par l'EFSA (European Food Safety Authority), à condition de consommer 250 mg de DHA par jour.
En parallèle, ses antioxydants protègent les pigments rétiniens en les préservant des effets de l’oxydation, renforçant ainsi la protection de la rétine.
L'huile de krill pour le cerveau
Grâce à sa concentration en acides gras oméga-3 DHA/EPA, l’huile de krill est également bénéfique pour le cerveau. Les DHA sont des composants essentiels des membranes, notamment celles du système nerveux, où ils influencent les neurotransmetteurs et les fonctions cérébrales. En effet, les DHA constituent plus de 40 % des acides gras polyinsaturés présents dans les tissus neuronaux.¹
Ainsi, une supplémentation en oméga-3 peut améliorer les performances mentales, en particulier les DHA, qui aident à atténuer les troubles précoces de la mémoire et de l’apprentissage liés au vieillissement cognitif.¹
Un soutien pour le foie
L’huile de krill contribue également à la santé du foie grâce à sa teneur en choline. En effet, les phospholipides présents dans l’huile apportent de la choline, un nutriment essentiel au bon fonctionnement du foie. Une étude a d'ailleurs montré que l’huile de krill augmente les niveaux de choline dans l’organisme.²
La choline aide notamment à prévenir l’accumulation de graisses nocives dans le foie, favorisant ainsi son bon fonctionnement et contribuant à la prévention des maladies hépatiques.
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Le meilleur allié des sportifs
Les sportifs ont tout intérêt à consommer de l’huile de krill. En effet, lors d’un effort physique, le corps produit des déchets toxiques, notamment des radicaux libres, qui entraînent fatigue, courbatures et crampes.
Ces radicaux libres peuvent endommager les membranes cellulaires et, à long terme, affecter les tissus et organes, augmentant ainsi le risque de maladies.
L’huile de krill se révèle particulièrement bénéfique grâce à ses puissants antioxydants, qui neutralisent l’excès de radicaux libres générés par l’effort physique. De plus, ses phospholipides aident à réparer les membranes cellulaires.
En outre, l’huile de krill possède des propriétés anti-inflammatoires, grâce aux oméga-3 EPA qu’elle contient, ce qui contribue à réduire l’inflammation et à accélérer la récupération après l’exercice.
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Comment bien choisir son huile de krill ?
Toutefois, toutes les huiles ne se valent pas. On peut en retrouver sur le marché de toutes sortes, souvent moins riches en antioxydants. Pour garantir l’efficacité et les bienfaits de l’huile de krill, il est crucial de vérifier la qualité de l’huile. Et il est donc indispensable de se renseigner sur son origine, son extraction et ses certifications de qualité et de durabilité.
La pureté de l'huile
De nombreux compléments alimentaires contiennent de l’huile de krill combinée à d'autres ingrédients. Nous préconisons l’utilisation d’une huile de krill entièrement pure afin de préserver l'intégralité de ses bienfaits.
L'huile de krill sous forme de capsule
Les capsules molles de gélatine marine sont la forme idéales pour conserver l'huile de krill. Cela permet ainsi de préserver l'huile de l'oxydation et une meilleure conservation des nutriments.
Le mode d'extraction
Il est également essentiel de vérifier la méthode d’extraction. Celle-ci doit utiliser une pression à froid pour préserver la teneur en antioxydants et en oméga-3 EPA/DHA.
L’extraction doit se faire sans solvants chimiques et dans les plus brefs délais après la pêche, afin de garantir la qualité de l’huile.
Le contrôle de la pêche
Afin de protéger la biodiversité et de soutenir une démarche de développement durable, il est essentiel que l’huile de krill soit certifiée par un organisme de contrôle des pratiques de pêche.
Oemine Krill NKO, pionnier de l'huile de krill en France
L’huile de krill NKO a été introduite pour la première fois sur le marché européen en 2005 sous la marque Oemine Krill NKO. Son procédé NKO garantit une extraction par pression à froid, préservant ainsi ses capacités antioxydantes.
Oemine Krill NKO se distingue par sa double certification. Elle est certifiée par le label FRIEND OF SEA, qui atteste d'une pêche respectueuse de la biodiversité et s’inscrit dans une démarche de développement durable. Seuls les produits issus de réserves non surexploitées peuvent obtenir cette certification (Art. 30 Directives de la FAO).
De plus, la CCAMLR (Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources) supervise la gestion des ressources en krill pour Oemine KRILL. Enfin, les navires de pêche d’Oemine KRILL servent également de base de recherche pour le WWF.
L’huile de krill Oemine Krill NKO est obtenue par un procédé breveté, faisant d’elle la seule huile provenant de krill entier, surgelé immédiatement après la pêche. Ainsi, le krill n’est ni broyé ni prétraité, ce qui permet de préserver pleinement la qualité et la richesse en antioxydants et nutriments essentiels, avec une teneur en astaxanthine supérieure à celle des autres huiles. Elle présente également une concentration plus élevée en oméga-3 EPA/DHA.
Enfin, l’huile Oemine KRILL NKO est particulièrement stable grâce à sa teneur élevée en astaxanthine. Le paramètre TotOx (qui combine l'indice de peroxyde et l'indice d’anisidine pour évaluer le degré d’oxydation) est deux fois plus bas que celui des autres huiles de krill, ce qui évite l’oxydation souvent observée dans les mélanges d’huiles.
Précautions et contre-indications
L’huile de krill présente deux contre-indications majeures.
Elle est déconseillée pour les personnes souffrant de troubles de la coagulation et pour celles ayant des allergies aux crustacés (comme les crevettes) et aux fruits de mer.
Les personnes sous traitement anticoagulant doivent impérativement consulter leur médecin avant d’en consommer. En effet, l’huile de krill agit comme un fluidifiant et peut altérer l’INR.
Sources
¹Dighriri IM, Alsubaie AM, Hakami FM, Hamithi DM, Alshekh MM, Khobrani FA, Dalak FE, Hakami AA, Alsueaadi EH, Alsaawi LS, Alshammari SF, Alqahtani AS, Alawi IA, Aljuaid AA, Tawhari MQ. Effects of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Brain Functions: A Systematic Review. Cureus. 2022 Oct 9;14(10):e30091.
²Burri L, Heggen K, Storsve AB. Phosphatidylcholine from krill increases plasma choline and its metabolites in dogs. Vet World. 2019 May;12(5):671-676.
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