DULSE ALGUE ALIMENTAIRE BIOLOGIQUE (Palmaria) - 50 Gr
* Avant arrêt produit. DDM 11/2025.
DULSE ALGUE ALIMENTAIRE BIOLOGIQUE Sauvage atlantique - 50 Gr
Déjà connue des anciens Celtes, elle est riche en protéines, minéraux (calcium, potassium et fer ), oligo-éléments et vitamine C (elle protégeait les marins du scorbut grâce à sa vitamine C).
De teinte rougeâtre, elle donne de la couleur aux salades et aux plats rapides, même sans trempage préalable.
C’est l’une des plus indiquées pour déguster les algues crues ou en soupes, pour sa saveur et son arôme délicats.
50 g équivaut à 500 g d'algue fraîche = Accompagnement pour 10 rations.
Crue : ajouter à la salade (couper en morceaux et faire tremper 2 min au préalable).
Cuisinée : pour soupes et plats rapides, il suffit de la faire pocher ou de l’ajouter à la fin. Agrémente légumes, soupe d’avoine, vermicelles, couscous, omelette, polenta, millet, quinoa.
Algue sauvage d’atlantique séchée à basse température.
Dulse (Palmaria palmata)*
* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique.
FR-BIO-16 UE
Déconseillé en cas d’allergie aux poissons, fruits de mer ou mollusques. Si vous souffrez d'un dérèglement de la thyroïde, demandez conseil à un professionnel de santé.
Pour ce qui concerne l'iode, on ne peut pas être allergique à l'iode lui même en tant qu'oligo-élément organique naturel. il n'existe pas d'allergie à l'iode lui même : les seules réactions sont liées aux molécules qui accompagnent cet atome (que ce soient des formes iodées synthétiques ou à des molécules contenues dans les fruits de mer ou les crustacés).
DULSE ALGUE ALIMENTAIRE BIOLOGIQUE (Palmaria) - 50 Gr
* Avant arrêt produit. DDM 11/2025.
